1.小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，营养丰富又容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。三伏天适当吃些小米粥，很适合排毒，有清热利尿的功效，在祛湿之余也有助于美白。
2.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。三伏天喝薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，不仅祛湿，还是有助于肌肤美白的天然保养品。
3.冬瓜
冬瓜有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，三伏天里吃冬瓜，可以通过它发挥利尿功效，把身体里多余的水湿排出体外。需要注意的是，用冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
4.苦瓜
苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
5.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
6.红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
