1.叶酸
补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
2.孕妇奶粉
女性在备孕、孕期需要喝孕妇奶粉,孕妇奶粉几乎强化了孕妇所需的各种维生素和矿物质,因此孕期是很有必要喝的。但考虑到每个人的饮食习惯不同,长期饮用或会使部分营养摄入过量,建议最好是早上一杯脱脂奶、晚上一杯孕妇奶粉交替饮用。
3.蛋白质
蛋白质是生命物质的基础,是构成胎儿细胞、组织的重要成分,孕妇如果缺乏蛋白质,会影响胎儿生长发育,容易发生流产、早产等。所以在怀孕期间,可以从饮食中摄取蛋白质,多吃蛋白质含量丰富的食物,如鸡蛋、牛奶、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。
4.DHA
女性在孕中期需要补DHA,孕中期,是胎儿的快速生长期,骨骼、器官、大脑都进入发育黄金阶段,特别是胎儿满5个月后,对DHA的需求增大,大脑会持续积累DHA直至12岁大脑发育基本成熟。因此,孕期和哺乳期妇女需要通过膳食获取充足的DHA,以确保满足胎宝宝的营养需求。
DHA能优化胎儿大脑皮层中锥体细胞磷脂的构成成分,促进胎儿和婴幼儿大脑皮层锥体细胞的分裂和增殖,促进智力增长。准妈妈摄入的DHA首选藻油DHA,因为藻油不含EPA,EPA会削弱胎儿和婴儿的血管系统,并有可能导致孩子性早熟。
5.铁元素
孕期,由于胎儿生长发育和子宫增大需要铁,红细胞中血红蛋白的合成也需要铁;而且,母体还要贮存一部分铁供分娩时失血和产后哺乳的消耗。因此,孕期体内所需铁量比平时高4倍。若铁元素不足,则会引起孕期贫血,造成胎儿营养不良、发育迟缓等。所以,孕妇应多吃含铁丰富的食物:如动物内脏、红色的瘦肉、牛肉、动物血液、菠菜、生菜、芦笋、小白菜、芝麻、红枣等。
6.补钙
女性在孕中晚期需要补钙,每日摄入的钙除了要满足自身代谢需求外,还要提供维持胎儿正常发育所需的钙质。随着胎儿的发育,其从母体需求的钙量就越多。
7.锌元素
锌是人体必需的微量元素之一,对促进胎儿智力发育、视觉、性器官发育等作用重大。孕妇担负着2个人的营养需求,更易缺锌,对自身和胎儿都不利,会降低自身免疫力,同时影响胎儿发育不良。因此,专家建议,孕期应注意从食物中补锌;含锌高的食物有:牡蛎、扇贝、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带、坚果等。
我们国家推荐孕妇孕期一天的食物量为谷类200-250克,薯类50克,蔬菜类300-500克,水果类200-400克,肉类150-250克,牛奶300-500毫升,豆类15克,坚果10克,油25克,食盐6克。孕妇可以根据自己孕前体重指数在医生及营养师的指导下计算出每日的能量需求,结合我国推荐的孕妇孕期每天食物量适当调整,制定符合自己的食物量。
一般早餐约占全日总需要量的30%左右,午餐约占40%,晚餐约占30%。其中碳水化合物占50%,脂肪占30%,蛋白质占20%。。配制上要保证食物的多样性。孕妇在孕期除了需要补充大量的营养外,还要适当饮水补充钙剂及铁剂,注意保证孕期心情愉悦及充足的休息,增强机体抵抗力,从各方面保证孕妇的身体健康。